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domingo, 20 de maio de 2012

Receita de panqueca de filmes de hollywood

A leitora Rosemeire Fernandes me mandou uma mensagem dizendo que fazia tempo que eu não publicava nenhuma receita.

Ela tem toda razão e como eu não posso lhe negar um pedido, publicarei hoje uma receita de panqueca.

Aqui no Brasil estamos acostumados á panquecas bem fininhas e, geralmente, feitas em rolinhos de carne moída.

Eu sempre tive vontade de comer aquelas panquecas que apareciam nos café da manhã de filmes americanos. Elas são bem grossas e consumidas com mel, doce de leite, ou qualquer outra cobertura.

Vou passar a receita para vocês. É muito prática, fácil de fazer e deliciosa.

São excelentes para serem degustadas no final das tardes de inverno ou de dias chuvosos, ou ainda, pela manhã.

Costumo fazer um brigadeiro bem ralinhos  como cobertura. 

Com bananas derretidas ao leite condensado também ficam muito boas.


INGREDIENTES

- 185g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

- ¼ de colher de chá de sal

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 2 gemas

- 2 claras em neve

- 240ml de leite

- 1 colher de sopa de manteiga derretida

- 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE FAZER

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Junte as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena e despeje sobre os ingredientes secos. Junte as claras em neve delicadamente, mas certifique-se que fiquem bem misturadas.
Coloque colheradas da massa numa frigideira anti-aderente (em fogo baixo). A panqueca não deve ser muito fina, e sim ?gordinha?, mas tome cuidado pra não deixá-la muito gorda… uma das minhas ficou crua por dentro. Vire quando estiver dourada de um lado.
Doure o outro lado também. Sirva com manteiga, geléia, mel, etc. Rende aproximadamente 12 panquecas médias.

Espero que gostem.
Com coberturas salgadas também ficam muito boas.

Cachorro picado por cobra: funcionária do Shangrillá dá sua versão

Ontem fui procurado pela funcionária do condomínio Shangrilá, que me pediu que publicasse sua versão em relação ao post sobre o cachorro que teria sido abandonado por seus donos (soube por ela que são dois donos) após ter sido picado por uma cobra.

Atendendo ao seu pedido, publico o que ela me relatou:

"Após saber que o cachorro fora picado por uma cobra, ligou para os donos deste. Que o primeiro encontrava-se viajando, há mais de 500km de distância de Sabino; que o segundo estava em seu primeiro dia de trabalho, em Lins, após retornar de férias; que ambos lhe deram "carta branca" para resolver o problema e salvar o cachorro; que ela mesma entrou em contato com o senhor Nenê Kiill; que os donos do cachorro já entraram em contato com o senhor Nenê Kiill para agradecê-lo e pagar todos os gastos que ele teve para salvar o cachorro."

Está registrada a versão da funcionária do condomínio, que é também funcionária dos donos do cachorro.

O blogueiro não está nem um pouco interessado em saber qual a versão da história que é verdadeira. Se a da leitora que fez a denúncia ou a da funcionária. Publiquei as duas versões e vocês leitores que decidam (se quiserem) sobre quem contou a verdade.

Para mim, o que importa, é o cachorro estar salvo.

Também não sei quem são os donos do cão. Só espero que cuidem bem dele.
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